{"id":256,"date":"2026-08-18T04:38:39","date_gmt":"2026-08-18T04:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/the-signature.fr\/?post_type=product&p=256"},"modified":"2026-09-21T14:10:22","modified_gmt":"2026-09-21T14:10:22","slug":"%e9%87%91%e8%90%b1-jin-xuanbeaute-doree-de-%e5%8d%97%e6%8a%95-nantou","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/product\/%e9%87%91%e8%90%b1-jin-xuanbeaute-doree-de-%e5%8d%97%e6%8a%95-nantou\/","title":{"rendered":"Jin Xuan
Golden beauty
from Nantou<\/em>"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n

Le \u91d1\u8431 J\u012bn Xu\u0101n est un th\u00e9 partiellement oxyd\u00e9 (wulong) originaire de Ta\u00efwan, dont le nom signifie \u00ab Beaut\u00e9 dor\u00e9e \u00bb. C’est un th\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9cent, produit avec le cultivar le TTES n\u00b012 (\u81fa\u833612\u865f T\u00e1ich\u00e1 12 h\u00e0o) qui a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 par le Tea Research and Extension Station (TRES) de Ta\u00efwan dans les ann\u00e9es 1980.<\/p>\n

Son go\u00fbt lact\u00e9 naturel\u00a0 est particuli\u00e8rement recherch\u00e9 par les amateurs de th\u00e9. C’est d’ailleurs \u00e0 cause de ce go\u00fbt unique qu’on l’appelle en Occident \u00ab Milky Wulong \u00bb. Ce th\u00e9 poss\u00e8de \u00e9galement un ar\u00f4me de fleur de gingembre sauvage assez surprenante, lui donnant sa caract\u00e9ristique unique.<\/p>\n

Le voici sous sa forme pure, naturelle, c\u2019est-\u00e0-dire sans ajout de quelque parfum ou ar\u00f4mes lact\u00e9s comme cela peut se voir aujourd’hui dans la plupart des \u91d1\u8431 J\u012bn Xu\u0101n pr\u00e9sents sur le march\u00e9 europ\u00e9en.<\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\"Origine\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
Origine<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u677e\u67cf\u5dba S\u014dngb\u01ceil\u01d0ng, \u6c11\u9593\u9109 M\u00edngji\u0101n, \u5357\u6295 N\u00e1nt\u00f3u, Ta\u00efwan<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Producteur\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
Producteur<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u6c81\u610f\u8336\u82d1<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Ann\u00e9e<\/div>\n<\/div>\n
\n
Ann\u00e9e de r\u00e9colte<\/div>\n<\/div>\n
\n
April 2026<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Grade\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
Grade<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u7279\u7ea7 (grade sp\u00e9cial)<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Cultivar\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
Cultivar<\/div>\n<\/div>\n
\n
Camellia sinensis var. sinensis cv. JinXuan<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
\"Conservation\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
Recommandations de conservation<\/div>\n<\/div>\n
\n
Au cong\u00e9lateur dans un contenant herm\u00e9tique<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Potentiel<\/div>\n<\/div>\n
\n
Potentiel de garde<\/div>\n<\/div>\n
\n
2 ans<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\"Conditionnement\"<\/div>\n<\/div>\n
\n
Conditionnement<\/div>\n<\/div>\n
\n
Boite inox de 50 grammes ou de 100 grammes<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n
Le saviez vous :<\/div>\n

La personne derri\u00e8re l\u2019invention de ce cultivar merveilleux se nomme \u5434\u632f\u94ce W\u00fa Zh\u00e8ndu\u00f3. Ce chercheur du TRES a crois\u00e9 deux cultivars pour cr\u00e9er le TTES n\u00b012 : le \u81fa\u8fb28\u865f (T\u00e1in\u00f3ng n\u00b08) et le \u786c\u679d\u7d05\u5fc3 (Y\u00ecngzh\u012b H\u00f3ngx\u012bn), et l\u2019a nomm\u00e9 \u91d1\u8431 J\u012bn Xu\u0101n du nom de sa grand-m\u00e8re. Son nom officiel est cependant : \u81fa\u833612\u865f (T\u00e1ich\u00e1 12 h\u00e0o).<\/p>\n

D\u2019ailleurs m. \u5434 W\u00fa donna le nom de \u7fe0\u7389 Cu\u00ecy\u00f9 (Jade verte) \u00e0 un autre de ses cultivars dont il est le cr\u00e9ateur: le \u81fa\u833613\u865f (T\u00e1ich\u00e1 13h\u00e0o), en hommage \u00e0 sa m\u00e8re qui portait ce nom.<\/p>\n

Le \u91d1\u8431 J\u012bn Xu\u0101n et ses ar\u00f4mes lact\u00e9s caract\u00e9ristiques, son parfum floral puissant et sa texture charpent\u00e9e en font une magnifique curiosit\u00e9 parmi les th\u00e9s natures.<\/p>\n

\u2014<\/p>\n

La maison \u6c81\u610f\u8336\u82d1 d’o\u00f9 est originaire ce th\u00e9 travaille avec des ma\u00eetres fa\u00e7onneurs issus des concours de fa\u00e7onnage du th\u00e9 ta\u00efwanais. Le \u91d1\u8431 J\u012bn Xu\u0101n que nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 est fa\u00e7onn\u00e9 par un de ces ma\u00eetres ayant obtenu le \u7279\u7b49\u734e T\u00e8d\u011bngji\u01ceng, l\u2019une des plus hautes distinctions de ces concours.<\/p>\n

Ce \u91d1\u8431 J\u012bn Xu\u0101n est donc un th\u00e9 caract\u00e9ristique des Wulong travaill\u00e9s avec une pr\u00e9cision maximale dans chaque \u00e9tape du fa\u00e7onnage afin d\u2019obtenir une qualit\u00e9, une r\u00e9gularit\u00e9 et une finesse aromatique irr\u00e9prochables, qualit\u00e9 indispensable pour concourir aux plus prestigieux concours nationaux taiwanais.<\/p>\n

 <\/p>\n

Notes :<\/strong> les notes lact\u00e9es caract\u00e9ristiques des J\u012bn Xu\u0101n non aromatis\u00e9s s\u2019expriment via une infusion de pr\u00e9cision contr\u00f4l\u00e9e et n\u00e9cessitent donc des param\u00e8tres d\u2019infusion sp\u00e9cifiques. Un J\u012bn Xu\u0101n non aromatis\u00e9 ne pr\u00e9sente pas de note lact\u00e9e marqu\u00e9es \u00e0 l\u2019olfaction des feuilles s\u00e8ches.<\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n


\nVous souhaitez en savoir plus sur les th\u00e9s partiellement oxyd\u00e9s ? D\u00e9couvrez cet univers avec http:\/\/www.thaisetcompagnie.fr<\/a>
\n<\/span><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Couleur<\/p>\n

\n
\n
Th\u00e9 Bleu\/vert (Wulong)<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u2014<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\"Profil<\/div>\n
Beurre \u00b7 Lait \u00b7 Jasmin<\/strong><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\u2014<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\"Conseil<\/div>\n
8 g \u00b7 110mL \u00b7 95 \u00b0C <\/strong><\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\u2014<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":325,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[25,47],"product_tag":[48],"class_list":["post-256","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-the-bleu-wulong","product_cat--wulong-de-taiwan","product_tag-expedition-depuis-la-france","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=256"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=256"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}