{"id":664,"date":"2026-09-03T18:39:36","date_gmt":"2026-09-03T18:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/the-signature.fr\/?post_type=product&p=664"},"modified":"2026-09-21T14:00:47","modified_gmt":"2026-09-21T14:00:47","slug":"%e6%98%93%e6%ad%a6%e5%85%ab%e5%af%a8-les-huit-hameaux-de-yiwu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/product\/%e6%98%93%e6%ad%a6%e5%85%ab%e5%af%a8-les-huit-hameaux-de-yiwu\/","title":{"rendered":"Coffret \u6613\u6b66\u516b\u5be8 – Les huit hameaux de Y\u00ecW\u01d4"},"content":{"rendered":"
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\u6613\u6b66\u516b\u5be8<\/div>\n
Y\u00ecw\u01d4 B\u0101Zh\u00e0i<\/div>\n
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Coffret d\u00e9couverte : Les 8 hameaux de Y\u00ecw\u01d4<\/div>\n
\u00ab\u00a0Une galette, un hameau\u00a0\u00bb<\/strong><\/em><\/div>\n
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Partez \u00e0 la d\u00e9couverte de huit hameaux historiques embl\u00e9matiques de Y\u00ecw\u01d4, l\u2019une des r\u00e9gions historiques majeures du th\u00e9 \u666e\u6d31 P\u01d4’\u011br dans le \u897f\u53cc\u7248\u7eb3 X\u012bshu\u0101ngb\u01cenn\u00e0. Ce coffret r\u00e9unit huit galettes de \u666e\u6d31 P\u01d4’\u011br cru de 50 g chacune. Chaque galette est \u00e9labor\u00e9e exclusivement \u00e0 partir de feuilles r\u00e9colt\u00e9es dans un seul et m\u00eame hameau, afin d’en appr\u00e9cier toutes les sp\u00e9cificit\u00e9s.<\/p>\n

\u2014<\/p>\n

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\"Homologation\"CADRE NORMATIF ET R\u00c8GLEMENTAIRE ASSOCI\u00c9
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Ce th\u00e9 \u666e\u6d31\u8336 P\u01d4\u2019\u011br est \u00e9labor\u00e9 selon l\u2019IGP (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e) \u666e\u6d31\u8336 (P\u01d4\u2019\u011br ch\u00e1), cr\u00e9\u00e9e en 2008. Cette IGP a \u00e9t\u00e9 reconnue par l’Union Europ\u00e9enne en 2021.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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TYPE<\/div>\n
\u666e\u6d31\u751f\u8336<\/div>\n
P\u01d4’\u011br cru<\/div>\n<\/div>\n
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MILL\u00c9SIME<\/div>\n
2024<\/div>\n<\/div>\n
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HARVEST<\/div>\n
\u5934\u6625\u8001\u6811\u8336<\/div>\n
Th\u00e9iers anciens \u00b7 Premi\u00e8re r\u00e9colte de printemps<\/div>\n<\/div>\n
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COMPOSITION<\/div>\n
8 \u00d7 50 g<\/div>\n
8 galettes<\/div>\n<\/div>\n
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PROVENANCE<\/div>\n
\u6613\u6b66\u5c71 Y\u00ecw\u01d4 Sh\u0101n, \u897f\u53cc\u7248\u7eb3 X\u012bshu\u0101ngb\u01cenn\u00e0, \u4e91\u5357 Y\u00fann\u00e1n, Chine<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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LES HUIT HAMEAUX DE LA COLLECTION<\/div>\n
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01<\/div>\n
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\u522e\u98ce\u5be8<\/div>\n
Gu\u0101f\u0113ngzh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u522e\u98ce\u5be8 Gu\u0101f\u0113ngzh\u00e0i est un village peupl\u00e9 par l’ethnie des Yao (\u7476\u65cf Y\u00e1oz\u00fa) situ\u00e9 dans une zone montagneuse et foresti\u00e8re \u00e0 l’est de Y\u00ecw\u01d4, proche de la fronti\u00e8re avec le Laos. Les vieux th\u00e9iers y poussent dispers\u00e9s au sein d\u2019un environnement naturel particuli\u00e8rement pr\u00e9serv\u00e9. L’amertume et l’astringence sont ici relativement discr\u00e8tes, et le retour sucr\u00e9 (\u56de\u7518) est net. Le th\u00e9 de ce hameau d\u00e9veloppe un caract\u00e8re \u00ab\u00a0forestier\u00a0\u00bb marqu\u00e9 et une belle complexit\u00e9 aromatique, empreinte de ce terroir.<\/div>\n<\/div>\n
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02<\/div>\n
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\u502e\u5fb7\u5be8<\/div>\n
Lu\u01d2d\u00e9zh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u502e\u5fb7\u5be8 Lu\u01d2d\u00e9zh\u00e0i est un hameau isol\u00e9 au nord de Y\u00ecw\u01d4, \u00e0 proximit\u00e9 de la fronti\u00e8re laotienne. Le th\u00e9 issu de ce terroir offre une liqueur dor\u00e9e et lumineuse ainsi qu\u2019une texture particuli\u00e8rement ronde et \u00e9quilibr\u00e9e. L\u2019infusion d\u00e9veloppe progressivement un\u56de\u7518 de qualit\u00e9. En sentant le fond d’une tasse empreint de ce th\u00e9, un parfum miell\u00e9 agr\u00e9able est reconnaissable. L\u2019ensemble pr\u00e9sente une belle densit\u00e9 en bouche et une bonne endurance au fil des infusions.<\/div>\n<\/div>\n
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03<\/div>\n
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\u6f2b\u6492\u5be8<\/div>\n
M\u00e0ns\u0101zh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u6f2b\u6492\u5be8 M\u00e0ns\u0101zh\u00e0i est un ancien hameau th\u00e9icole historique situ\u00e9 au nord-est de Y\u00ecw\u01d4. Il appartient \u00e0 l\u2019un des anciens secteurs majeurs de production de ce dernier. Sa liqueur est claire et brillante, avec une expression particuli\u00e8rement douce et sucr\u00e9e. Le profil aromatique est domin\u00e9 par un parfum miell\u00e9 marqu\u00e9 et persistant. La liqueur en bouche est souple et \u00e9quilibr\u00e9e, avec un \u56de\u7518 progressif et une belle longueur en bouche.<\/div>\n<\/div>\n
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04<\/div>\n
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\u65b0\u5be8<\/div>\n
X\u012bnzh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u65b0\u5be8 <\/strong>X\u012bnzh\u00e0i est un hameau tr\u00e8s ancien situ\u00e9 au sud de Y\u00ecw\u01d4, qui a su conserv\u00e9 au fil des si\u00e8cles une tradition de production artisanale du th\u00e9. Les feuilles de th\u00e9 issus de ce hameau donnent une liqueur limpide et lumineuse \u00e0 l\u2019aromatique pure. En bouche, le th\u00e9 poss\u00e8de une belle pr\u00e9sence tout en conservant la douceur caract\u00e9ristique des th\u00e9s de Y\u00ecw\u01d4. Le \u56de\u7518 se d\u00e9veloppent progressivement et est tr\u00e8s persistant.<\/div>\n<\/div>\n
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05<\/div>\n
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\u65e7\u5e99\u5be8<\/div>\n
Ji\u00f9mi\u00e0ozh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u65e7\u5e99\u5be8 <\/strong>Ji\u00f9mi\u00e0ozh\u00e0i est un hameau situ\u00e9 au nord de Y\u00ecw\u01d4. Le th\u00e9 issu de son terroir produit une infusion \u00e9quilibr\u00e9e et douce, et la liqueur pr\u00e9sente des nuances orang\u00e9es et une belle luminosit\u00e9. L\u2019expression aromatique est pure, soutenue par une texture souple. Le \u56de\u7518 se d\u00e9veloppe progressivement, mais ensuite est long et persistant.<\/div>\n<\/div>\n
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06<\/div>\n
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\u7476\u65cf\u4e01\u5bb6\u5be8<\/div>\n
Y\u00e1oz\u00fa D\u012bngji\u0101zh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Le \u7476\u65cf\u4e01\u5bb6\u5be8 D\u012bngji\u0101zh\u00e0i des Yao est un hameau situ\u00e9 au nord de Y\u00ecw\u01d4, particuli\u00e8rement r\u00e9put\u00e9 pour ses anciens jardins de th\u00e9 exploit\u00e9s depuis des centaines d’ann\u00e9es par l’ethnie Yao (\u7476\u65cf). Pour cette galette, les feuilles proviennent de la c\u00e9l\u00e8bre zone de \u5f2f\u5f13 W\u0101ng\u014dng, l\u2019un des terroirs les plus recherch\u00e9s de Y\u00ecw\u01d4. La liqueur est lumineuse, douce et riche, avec une aromatique tr\u00e8s fine et des notes persistantes. La bouche d\u00e9veloppe profondeur, fra\u00eecheur et retour sucr\u00e9, avec une remarquable longueur.<\/div>\n<\/div>\n
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07<\/div>\n
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\u6c49\u65cf\u4e01\u5bb6\u5be8<\/div>\n
H\u00e0nz\u00fa D\u012bngji\u0101zh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Le \u6c49\u65cf\u4e01\u5bb6\u5be8 D\u012bngji\u0101zh\u00e0i des Han correspond \u00e0 une autre zone de production que le village pr\u00e9c\u00e9dent, du m\u00eame nom, mais dans la m\u00eame zone au nord de Y\u00ecw\u01d4. Les feuilles de th\u00e9iers utilis\u00e9s proviennent des terroirs de \u4e00\u6247\u78e8 <\/strong>Y\u012bsh\u00e0nm\u00f3 et \u9999\u693f\u6797 <\/strong>Xi\u0101ngch\u016bnl\u00edn. L\u2019infusion produit une liqueur claire et brillante, \u00e0 la bouche douce, ample et riche. L\u2019expression aromatique est \u00e9l\u00e9gante et persistante, soutenue par un retour sucr\u00e9 progressif.<\/div>\n<\/div>\n
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08<\/div>\n
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\u5927\u5be8<\/div>\n
D\u00e0zh\u00e0i<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u5927\u5be8 <\/strong>D\u00e0zh\u00e0i est un hameau historique \u00e0 l’ouest de Y\u00ecw\u01d4, qui produit un th\u00e9 aux feuilles charnues qui donne une liqueur claire et lumineuse \u00e0 l’infusion. La bouche se caract\u00e9rise par une saveur douce et harmonieuse, accompagn\u00e9e d\u2019une aromatique intense et nette. La texture est souple et \u00e9quilibr\u00e9e, tandis que le retour sucr\u00e9 prolonge agr\u00e9ablement l\u2019infusion. Une expression \u00e9l\u00e9gante et accessible du caract\u00e8re des th\u00e9s de Y\u00ecw\u01d4.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Vous souhaitez en savoir plus sur les th\u00e9s\u00a0 \u666e\u6d31 P\u01d4’\u011br ? Rendez vous sur www.thaisetcompagnie.fr<\/a> et d\u00e9couvrez le monde fascinant des th\u00e9s sombres du Yunnan.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Les th\u00e9s \u666e\u6d31 (P\u01d4\u2019\u011br) sont originaires du \u4e91\u5357 (Y\u00fann\u00e1n) en Chine. Trois grandes r\u00e9gions th\u00e9icoles s’y distinguent : \u897f\u53cc\u7248\u7eb3 (X\u012bshu\u0101ngb\u01cenn\u00e0), \u666e\u6d31 (P\u01d4\u2019\u011br) et \u4e34\u6ca7 (L\u00ednc\u0101ng). Elabor\u00e9s \u00e0 partir de th\u00e9iers de la vari\u00e9t\u00e9 Assamica, leur particularit\u00e9 est qu’ils se bonifient avec le temps, par un proc\u00e9d\u00e9 de post-fermentation naturel.<\/div>\n

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\u6613\u6b66 (Y\u00ecw\u01d4) est situ\u00e9 dans le sud-est de \u897f\u53cc\u7248\u7eb3 (X\u012bshu\u0101ngb\u01cenn\u00e0), pr\u00e8s de la fronti\u00e8re laotienne. C’est l\u2019un des terroirs historiques majeurs du \u666e\u6d31 (P\u01d4\u2019\u011br) et fait partie des \u53e4\u516d\u5927\u8336\u5c71 (G\u01d4 Li\u00f9 D\u00e0 Ch\u00e1sh\u0101n), c’est-\u00e0-dire les Six Anciennes Montagnes \u00e0 Th\u00e9 de \u897f\u53cc\u7248\u7eb3 (X\u012bshu\u0101ngb\u01cenn\u00e0).<\/div>\n

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Les th\u00e9s \u666e\u6d31\u751f\u8336 (P\u01d4\u2019\u011br Sh\u0113ngch\u00e1) de \u6613\u6b66 (Y\u00ecw\u01d4) sont r\u00e9put\u00e9s pour leur douceur, leurs ar\u00f4mes floraux, miell\u00e9s ou fruit\u00e9s (selon l’\u00e2ge), ainsi que pour leur \u56de\u7518 (Hu\u00ed G\u0101n) persistant.<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":726,"template":"","meta":[],"product_brand":[55],"product_cat":[26],"product_tag":[50],"class_list":["post-664","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-55","product_cat-the-sombre","product_tag-expedie-depuis-la-chine-des-frais-de-douane-peuvent-sappliquer","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=664"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=664"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/the-signature.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}