Description

Le Chashaku 茶杓 est la cuiller traditionnelle utilisée pour doser le matcha. Fine, légère et façonnée dans une seule pièce de bambou, elle permet de prélever facilement la poudre de thé et de la déposer directement dans le chawan (le bol à matcha).

Sa forme légèrement incurvée est spécialement adaptée à la texture très fine du matcha. Elle constitue, avec le chasen 茶筅 et le chawan 茶碗, l’un des accessoires emblématiques de sa préparation traditionnelle.

À titre indicatif, une préparation classique utilise généralement environ deux mesures de chashaku, soit 2 g de matcha.

Conseils d’entretien

Après utilisation, retirez simplement les éventuels résidus de matcha à l’aide d’un chiffon propre et sec. Il est préférable de ne pas utiliser d’eau pour l’entretien du chashaku.