Coffret 易武七村 – les sept villages de Yìwǔ

易武七村

YìWǔ QīCūn

Coffret découverte : Les 7 villages de YìWǔ

Partez à la découverte de sept villages historiques emblématiques des thés de YìWǔ, l’une des régions majeures du thé 普洱 Pǔ’ěr située dans le 西双版纳 Xīshuāngbǎnnà (云南 Yúnnán)

Ce coffret réunit sept galettes de 普洱 Pǔ’ěr cru de 50 g, chacune élaborée séparément à partir de feuilles issues d’un village différent.

Ce sont des vieux théiers de première récolte de printemps (头春老树茶) qui ont été cueillis pour façonner ces galettes. L’ensemble permet de comparer différentes expressions de thés issus du terroir historique de  YìWǔ, connu pour ses thés sombres doux, texturés, miellés, avec un 回甘 (retour sucré) marqué et une persistance aromatique significative.

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TYPE

普洱生茶

Pǔ’ěr cru

MILLÉSIME

2025

HARVEST

头春老树茶

Théiers anciens · Première récolte de printemps

COMPOSITION

7 × 50 g

7 galettes

PROVENANCE

易武山 Yìwǔ Shān, 西双版纳 Xīshuāngbǎnnà,, 云南 Yúnnán, Chine

Situé au sud de Yìwǔ, le village de 易比 Yìbǐ produit des thés aux feuilles serrées, régulières, assez sombres et lustrées à la liqueur est jaune dorée et lumineuse.
Le thé développe une belle présence en bouche ainsi qu’un retour sucré (回甘 Huí gān) franc.
Le fond de tasse conserve un parfum miellé particulièrement persistant.

三合社 Sānhéshè est un village habité par l’ethnie Yi (彝族 Yízú) dont les théieraies bénéficient d’une végétation environnante particulièrement bien préservée. Situé au sud est de Yìwǔ, elles font face aux anciens jardins de Máhēi.
Les feuilles de thé façonnées à Sānhéshè sont larges, épaisses d’un vert sombre caractéristique. À l’infusion, la liqueur prend une couleur orangée claire et brillante. En bouche il est doux et souple, soutenu par une belle intensité aromatique. Le retour sucré est progressif, mais persistant, donnant au thé une expression harmonieuse et délicate.

Situé à quelques kilomètres au nord de Yìwǔ, sur l’ancien passage reliant notamment Máhēi et Guāfēngzhài,
le village de 曼秀 Mànxiù conserve une tradition très ancienne de façonnage du thé. Les thés issus de ce terroir ont es feuilles serrées et régulières, de couleur gris-brun ainsi que des bourgeons légèrement duveteux. La liqueur est claire aux reflets dorés et développe un parfum intense et expressif. En bouche apparaissent progressivement fraîcheur et retour sucré, le tout particulièrement persistant.

Le village de 落水洞 Luòshuǐdòng se trouve au nord de Yìwǔ, dans une petite cuvette entourée de montagnes, traversée autrefois par la route du Thé et des Chevaux. Les feuilles de thé issues de ce village sont serrées, régulières, sombres et brillantes. La liqueur est dorée, limpide et lumineuse. C’est sa douceur et sa texture souple, auxquelles s’ajoute un parfum miellé particulièrement franc, qui caractérisent ce terroir.
La bouche gagne progressivement en profondeur et l’arôme est persistant.

麻黑 Máhēi compte parmi les villages producteurs de thé historiques les plus importants de Yìwǔ. C’est là où l’on voit l’une des plus grandes concentrations d’anciennes théieraies de la région, produisant des thés prestigieux et recherchés. Les feuilles issues de ces théiers sont larges et épaisses, de couleur vert sombre et une fois travaillées, elles donnent des thés aux feuilles serrées, régulières et brillantes. L’infusion offre une liqueur claire et lumineuse ainsi qu’une expression aromatique intense et nette. Le thé possède une belle présence et une charpente soutenue, tout en conservant la douceur caractéristique des thés de Yìwǔ. Il se distingue également par sa grande endurance à l’infusion et sa capacité à conserver son caractère au fil des infusions.

Le village de 高山 Gāoshān est un ancien village Yi (彝族 Yízú) possédant encore de nombreux jardins de vieux théiers, dont certains arbres atteignent une taille imposante et nécessitent d’être escaladés pour la récolte. Les feuilles travaillées sont serrées et régulières, et la liqueur dorée parfaitement limpide.
Son caractère est dominé par un parfum miellé riche, élégant et particulièrement persistant.
La bouche s’étire longuement, accompagnée d’un retour sucré durable, tandis que la tasse vide conserve encore une remarquable empreinte aromatique.

Le village de 张家湾 Zhāngjiāwān occupait autrefois une position importante sur les routes commerciales reliant les anciennes montagnes à thé au nord de Yìwǔ à l’Asie du Sud-Est. Situé à environ 30km au nord de Yìwǔ, les caravanes transportant le thé y faisaient notamment étape avant de poursuivre vers le nord du Vietnam.
Le thé présente des feuilles régulières, légèrement argentées et couvertes de fins bourgeons. La liqueur est dorée et lumineuse, avec une saveur douce, ronde et équilibrée. L’aromatique est intense mais délicate, ce qui en fait un thé à l’expression élégante et harmonieuse.